Sie lesen diesen Beitrag wahrscheinlich, weil Sie ein Koch/Kochbegeisterter sind oder vielleicht eine große Familie haben. In jedem Fall müssen Sie große Mahlzeiten für mehr als ein paar Personen zubereiten.
Sie müssen kein professionelles Sortiment kaufen, um hohe Leistungen zu erzielen. Reguläre Serien umfassen mindestens einen Brenner mit hoher Leistung und oft mehrere Brenner. Diese Frigidaire Professional-Reihe (siehe Abbildung unten) verfügt über einen 18.000 BTU-Brenner.
Frigidaire Professional 30» freistehender Gasherd – FPGF3077QF
Sie können mit allen Hochleistungsbrennern einen Profi kaufen, aber viele Herde sind für viel weniger Geld erhältlich, wenn Sie nur einen oder zwei Brenner benötigen.
Wir schauen uns zuerst die professionellen Sortimente an, dann gehen wir zu den einzelnen Produkten und deren Herstellern über.
Professionelle Sortimente
Die Serien im professionellen Stil haben einen kommerziellen Look mit Kochfeld- und Backofenbedienelementen auf der Vorderseite. Viele Professional-Serien werden mit einer breiten Palette von Brennerkonfigurationen, Grillplatten, Grills und Zubehör geliefert. Die Professional-Serie ist UL-zugelassen und isoliert, um neben Schränken aufgestellt zu werden.
Die besten 76 cm Pro Ranges
Offene Vs. Versiegelte Brenner
Bei Gasherden sind offene oder geschlossene Brenner erhältlich.
Die meisten professionellen Produktreihen für Haushaltsgeräte auf dem Markt verfügen über versiegelte Brenner. Das bedeutet, dass der Brenner zur einfachen Reinigung mit dem Boden Ihres Kochfelds versiegelt werden kann.
Offene Brenner sind in gewerblichen Umgebungen wie Restaurantküchen häufiger anzutreffen, da die Luft unter dem Brenner eine sehr heiße Flamme erzeugt.
Trotz der Tatsache, dass offene Brenner für Hitze beliebt sind, können Verschüttungen immer noch ein Problem darstellen.
BTUs
British Thermal Units werden verwendet, um die Leistung von Gasherden zu messen. Sie werden auch als BTUs bezeichnet. Dieses Gerät misst die von Oberflächenbrennern erzeugte Wärme.
Wenn Sie auf dem Markt nach einem neuen Gasherd suchen, wird die Brennerleistung viel stärker sein als Ihr derzeitiger Herd. – Tweete das
Professionelle Gasherde 76 Cm In Power
7. Wolf GR304,579
Gesamtleistung 54.200 BTU
Leistungsbrenner: 15.000 BTU
Merkmale:
- Ein Dual-Stacked-Power-Brenner, auch bekannt als Stacked-Doppelbrenner, besteht im Grunde aus zwei Brennern in einem. Es kann verwendet werden, um ein Gericht von einem hohen Köcheln auf eine Hitze von 15.000 BTU zu bringen.
- Rote Bedienknöpfe für Signature Red mit unendlicher Kontrolle
- 4.
4 Kubikmeter Gas-Konvektionsofen mit drei verstellbaren Ofengestellen
Wolf ist das zweitgrößte Familienunternehmen der Welt. Wolf ist eine bekannte Marke für die Herstellung hochwertiger professioneller Kochprodukte. Ihr Markenzeichen sind die roten Knöpfe, die Sie in High-End-Kochdesigns finden.
Obwohl Wolf einen fantastischen Simmer hat, hat ihr Power-Brenner nur maximal 15.000 BTUs.
6. 6.
Gesamtleistung: 65.000 BTU
Leistungsbrenner 18.000 BTU
Merkmale
- Freistehender Gasherd mit 5 versiegelten Brennern
- 4,0 Kubikmeter Heißluftofen mit Selbstreinigung
- Teleskop-Ofengestelle mit Vollauszug zum einfachen Ein- und Ausfahren schwerer Speisen
- Hochleistungskochmodi wie Grillen, Dörren, Auftauen
- Herstellergarantie für drei Jahre
Viking ist ein amerikanischer Hersteller in Greenwood, Mississippi. Ihre Kochprodukte sind ihr bekanntestes Produkt. Sie sind dafür bekannt, Haushaltsgeräte auf den Markt zu bringen, die wie kommerzielle Produkte aussehen. Ihre Produkte setzen ein Statement und haben ein ausgeprägtes professionelles Erscheinungsbild. Middleby aus Ohio kaufte kürzlich Viking, einen Anbieter von Großküchen.
Viking hat seine maximalen Brenner auf 18.000 neu konfiguriert. Viking hat auch seine maximalen Brenner auf 18.000 umgebaut.
Während Sie dies lesen, ist die Leistung nur ein Aspekt beim Kauf einer Produktreihe. Viking hat sich nicht vollständig von den Problemen vor Middleby erholt. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Produkte von ihnen kaufen.
5. Thermador PRG304GH, 149,99
Gesamtleistung 72.000 BTU
Leistungsbrenner: 18.000 BTU
Merkmale:
- Vier versiegelte Sternbrenner, die alle 18.000 BTU-Searing erreichen und auf 375 BTU Simmer reduzieren können
- Um Ihre Pfannen gleichmäßig und schnell zu erhitzen, deckt die Sternbrennerkonstruktion 40% mehr Pfannen ab
- Thekentiefenbereich kann in Standard-61-cm-Schränke montiert werden
- Ofen mit einem Volumen von 4,4 cu.ft. Teleskopische Roste ermöglichen das einfache Heben schwerer Speisen in den und aus dem Ofen.
- Konvektionsbacken bietet präzise mehrstufige Backergebnisse
- Nach dem Kauf der Thermador pro-Reihe erhalten Sie einen kostenlosen Geschirrspüler
Thermador, eine Marke im Besitz und unter der Leitung der BSH Corporation, ist einer der größten Gerätehersteller Europas. Zur BSH gehören auch die Gerätemarken Bosch und Gaggenau.
Thermador ist eine Premium-Gerätemarke mit dem leicht erkennbaren sternförmigen Brenner. Ihr Sternbrenner-Design sorgt für eine gleichmäßigere Hitze auf dem Kochgeschirr.
Thermador führt regelmäßig sehr gute Paketaktionen durch. Wenn Sie also nach einer neuen Küche suchen, sollten Sie diese Marke in Betracht ziehen. Kaufen Sie zum Zeitpunkt des Schreibens dieses Sortiments und einen Kühlschrank und erhalten Sie einen kostenlosen Geschirrspüler sowie eine Dunstabzugshaube.
Diese Serie wird mit allen 18.000 BTU-Brennern geliefert. Sie können auch gut köcheln.
4. Miele HR1124 999
Gesamtleistung: 69.000
Leistungsbrenner 19.000
Merkmale
- DirectSelect-Steuerelemente
- M Pro Dual-Stacked-Brenner-System mit True Simmer
- ComfortClean spülmaschinengeeignete Roste
- Doppelkonvektionsventilatoren
- Speed Heat (leistungsstarkes Back- und Grillelement)
Miele ist der größte Haushaltsgerätehersteller der Welt. Die Pro-Serien von Miele wurden im Februar 2015 erstmals vorgestellt. Sie sind für ihre Zuverlässigkeit bekannt und gelten als die zuverlässigsten Geräte der Welt.
3. Jenn-Air JGRP430WP,099
Gesamtleistung 55.000 BTU
Leistungsbrenner 20.000 BTU
Merkmale:
- Vier versiegelte Brenner
- 20.000 gestapelter Power-Brenner, ideal zum Wok-Kochen und Kurzbraten
- 15.000 BTU-Brenner, damit Sie mehrere Gerichte gleichzeitig bei maximaler Hitze zubereiten können
- 5.000 BTU Simmerbrenner, der auf bis zu 500 BTUs reduziert werden kann
- 18 cm LCD-Vollfarbdisplay-Bedienfeld mit 6 Heißluft-Kochmodi
- Die MyCreations-Funktion speichert Lieblingsrezepte zur späteren Verwendung
- Echte Konvektion verteilt die Hitze gleichmäßig im gesamten Ofen
- Die automatische Konvektionskonvertierung wandelt Ihre Rezepte mit konventioneller Kochzeit und Temperatur automatisch in Konvektion um
- Selbstreinigende Backofenfunktion
- 4.1 CU. FT. Ofenkapazität
- Kostenloser Geschirrspüler beim Kauf der Jenn-Air Pro-Reihe (JDB8200AWS)
Jenn-Air ist Teil der Whirlpool Corporation (zusammen mit KitchenAid, Maytag, Whirlpool und Amana). Die Serie ist wie Thermador mit einer Spülmaschine ausgestattet. Die Serie verfügt über einen ausgeklügelten Timer und eine Uhr sowie Doppelkonvektion für noch mehr Kochen.
Ich mag die Jenn-Air mit starken 20.000 BTU und zwei 15.000 BTU. Danach sinkt sie auf 5.000.
2.
Capital Culinarian Serie CGSR304N ,829
Gesamtleistung 92.000 BTU
Leistungsbrenner: 23.000 BTU
Merkmale:
- Open-Top-Brenner mit 23.000 BTU sind leistungsstark für alle Brenner
- Alle Brenner, die bei 145°F . köcheln können
- Selbstreinigender Ofen, 4,1 cu. ft
- Motorisiertes Rotisserie-System
- Großer Infrarot-Broiler
- Herausnehmbare Tropfschalen mit Vollauszug, die auf kugelgelagerten Gestellen montiert sind, um verschüttetes Kochfeld aufzufangen
- Drei Stikkenwagen mit fünf möglichen Stikkenpositionen
Dies wäre die Nummer 1 mit 4 Vulkanen wie 23.000 BTU-Brennern. Die Ausgabe ist das Highlight dieser Reihe. Dieser offene Brenner hat keine Kontrollen oder Uhr.
1. BlueStar PlatinumPrimaNovaBSP304B,876
Gesamtleistung: 68.000 BTU
Leistungsbrenner 25.000 BTU
Merkmale
- PowR Konvektionsofen
- Offenes Brennersystem
- Infrarot-Kessel
- Austauschbarer Grillgrill
- Benutzerdefinierte Farben
BlueStar ist in der Branche ein bisschen unbekannt. Ursprünglich war es die Garland-Wohnserie, die jedoch verblasst und nur von wenigen Händlern verkauft wird.
Welche Würde Ich Kaufen?
Alle sieben dieser Bereiche werden ein BTU-Upgrade zu Ihrem aktuellen Bereich sein … und noch mehr. Es gibt noch andere Gründe, ein Sortiment zu kaufen, wie zum Beispiel das Köcheln und die Gleichmäßigkeit des Garens.
In puncto Zuverlässigkeit sind Thermador, Miele und Wolf die beste Wahl. Jenn-Air bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, mit BlueStar das leistungsstärkste und spülmaschinenfrei.
Ein letzter Gedanke: Es gibt viele leistungsstarke Sortimente in der Branche. Sie müssen nicht für einen hohen Leistungsbereich ausgeben.
